說到冰箱的使用，相信沒有人會說自己不會用冰箱。許多家庭都習慣把所有的蔬菜水果、剩飯剩菜、肉類一股腦都放在冰箱中。但很多人沒有想到的是，許多人經常拉肚子或者急性腹瀉都與冰箱有關系！今天就來給大家介紹一下冰箱使用的誤區！

　　誤區一：生熟食放一起

　　生食，特別是生的肉類帶有許多的細菌，當把生肉和熟食放在一起的時候，就會引起病菌的交叉污染，當人們食用的時候，就容易生病。當然，冰箱不可能不放生熟食，大家可以進行分層放置，最好用保鮮膜進行包裹，防止食品冷凍干燥、相互污染，水果則應擦洗干凈后存入冰箱。

　　誤區二：冰箱不清洗

　　很多家庭都是快過年了，才把冰箱清洗一次，有的家庭甚至多年都沒有清洗過冰箱。冰箱存放各種食物，長期不清洗，容易積累大量的細菌，新放進去的食物很快就會被污染。一般建議每周對電冰箱清洗一次，條件不允許也要每月清洗兩次。

　　誤區三：大塊食物不分開放

　　豬肉、牛肉、羊肉等大塊食材如果不分塊冷凍，后期如果一次吃不完，食用時反復解凍，很容易加速食物變質。應將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好冷藏或冷凍儲存。很多家庭把冰箱當成萬能的食物儲存所，但冰箱長期得不到清洗，是很容易滋生細菌的，所以定期給冰箱做衛生非常重要。清洗前，一定要切斷電源，把冰箱里面的食物拿出；將果蔬盒、擱架、瓶框等拿出來分開清洗，以免弄壞；用溫水或中性洗滌劑將冰箱內外清洗并擦干。建議最好每兩周清洗一次冰箱，或至少每月清空冰箱一次。

　　俗話說“病從口入”尤其現在是入夏，家人都很容易腹瀉，所以：大家要警惕食物安全，一旦發現有什么問題，及早就醫，以免耽誤治療。